Es war ein guter Start ins neue Jahrhundert mit sehr ausgeglichenem Wetter, dem wir eine perfekte und lineare Reifung der Trauben verdanken.

Die lange Gärung hob die gute Arbeit im Keller noch hervor und bescherte uns einen fähigen Wein welcher die lange Lagerung im Holzfass mit Erfolg meisterte. Der Wein wird nur in Eichenfässern mittlerer Größe (25 und 32 Hektoliter) gelagert, wie es die Tradition verlangt.

Die prächtige Struktur mit sehr ausgeprägten Tanninen verrät das Potenzial des Jahrgangs und lässt eine besonders deutliche Neigung zur langen Lagerung erahnen.