WEINE
BETRIEB
CROCEDIMEZZO
BRUNELLO DI
MONTALCINO D.O.C.G. 2002
Der Brunello di Montalcino 2002 wird kaum als einer der besten Jahrgänge in die Geschichte eingehen, aber, wie oft in schwierigen Situationen und bei schwierigem Wetter haben wir eine besonders strenge Selektion der Trauben durchgeführt und sie erst in der zweiten Oktoberhälfte geerntet. Das Ergebnis ist ein Wein der besonders angenehm überrascht und die allgegenwärtigen Kassandren Lügen straft.
Obwohl wir deshalb in der Menge hergestellten Brunellos stark benachteiligt sind, wollten wir uns der Herausforderung dieses ungewöhnlichen Jahres stellen und überlassen es gerne unsern treuen Kunden, das erreichte Resultat zu beurteilen, das unserer Meinung nach die Erwartungen weit übertrifft.
Önotechniker
P.A. Roberto Nannetti
Rebsorte
100% Sangiovese Grosso, Hektarertrag 8000 kg
Weinbereitung
rein, erlesene Trauben, 18 Tage
Farbe
sehr intensives Rubinrot, ganz leichte granatrote Reflexe
In der Nase
noble Tannine, Vanille, delikate Gewürze
Im Mund
grasig, weich, trocken und langanhaltend
Alkoholgehalt
13,5 Grad
Produktionszone
im Osten von Montalcino, Höhe der Rebberge 480m ü. M.
Fasslagerung
30 Monate in slawonischen Eichenfässern zu 32hl
Flaschenlagerung
mindestens 6 Monate
Trinktemperatur
18/20°C
Am besten zu
kräftigen Gerichten wie rotes Fleisch, Grilladen, Wild, reifem Käse. Bestens auch am späteren Abend und jederzeit zum gemütlichen Beisammensein