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WEINE
BETRIEB CROCEDIMEZZO

BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. 2004

Im außergewöhnlich guten jahrgang 2004 hat CROCEDIMEZZO einen Brunello erzeugt der wie immer der Berufung unseres Weinguts nach strengem respekt der tradition gerecht wird: ein qualitativ äußerst hochstehender wein der traditionsreiche und ans terroir gebundene erinnerungen heraufbeschwört. Die besonders günstige wetterlage mit der richtigen menge von sonne und regen führte zur reifung von perfekten trauben und ergab zusammen mit dem niedrigen hektarertrag einen wein von großer struktur mit komplexen und sehr präsenten tanninen. Der traditionelle ausbau im weinkeller in fassern aus slawonischer-und allier-eiche mittlerer größe (25 und 32 hektoliter) hat die besonders hohe qualität des weins noch besser zum ausdruck gebracht.

Ein zum lagern geeigneter wein der ohne hast genossen werden soll.

Önotechniker
P.A. Roberto Nannetti
Önolog
Dr. Paolo Vagaggini
Rebsorte
100% Sangiovese grosso, hektarertrag 7000 kg.
Weinberitung
rein, bei kontrollierter temperatur für 21 tage
Farbe
sehr intensives rubinrot
In der nase
würzig, komplex und kraftvoll
Im mund
kraftvoll und aromatisch, eine von der kräftigen struktur geprägte große komplexität
Alkoholgehalt
14.0 grad
Produktionsgebiet
im osten von Montalcino, weinberg “Banditelli” 480m ü.m.
Fasslagerung
36 monate in fässern aus Slawonischer und Allier-eiche
Flaschenlagerung
mindestens 6 monate
Trinktemperatur
18°/20° C
Am besten zu
es scheint uns einschränkend und unangemessen zu diesem wein passende speisen anzugeben. Unsere treuen kunden wissen diesen wein sicher sowohl zum essen als auch beim gemütlichen beisammensein zu schätzen
TECHNISCHE
DATEN

BRUNELLO DI MONTALCINO
D.O.C.G.
2004
2003
2002
2001
2000
1999 Riserva
1997 Riserva

ROSSO DI MONTALCINO
D.O.C.
2007
2006
2005

CROCIATO NERO