Ein besonders günstiger Jahrgang der den frischen und aromatischen Charakter unseres Rosso di Montalcino besonders zum Ausdruck brachte, und das alles dank eines besonders schönen Septembers der die Sangiovese-Trauben perfekt ausreifen ließ.
Dank der stetigen Arbeit im Weinberg konnten besonders gesunde Trauben von bester Qualität geerntet werden. Die Gärung verlief unter sorgfältiger Kontrolle der Temperatur um eine optimale Farbextraktion zu erhalten, was die besonders gute Qualität dieses Jahrgangs noch mehr zur Geltung brachte.
Mit dem 10-monatigen Ausbau in Eichenfässern zu 25 hl wurde die Weinbereitung abgeschlossen und so können wir unsern treuen Kunden einen klassischen und traditionellen Wein anbieten, ganz im Sinn unserer Philosophie welche die Qualität über alles stellt.
Ein großer „Rosso“ also, der selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen wird und es auch jungen Leuten erlaubt, mit Moderation die sensorisch Empfindungen und Emotionen eines Qualitätsweins zu erleben.